Tarte Ricotta surimi

Allez hop, un p’tit plaisir comme ça vite fait pour les jours où il fait chaud comme dans la bouche d’une mouette qui aurait avalé un sandwich à l’harrissa.
Oui ok, le surimi ce n’est pas un produit qui fait rêver comme le ferait des épinards en boîte ou des huitres chaudes au ketchup, mais il faut bien reconnaitre que c’est agréable à manger. Mais si.
Par contre il ne faut pas en abuser hein.

Voilà deux exemples de ce que l’abus de surimis peut provoquer :

Donc faisez gaffe les gens !!

Laurence, elle, elle ne mange pas de surimi, elle le sniffe. Du coup, elle trouve que mon blog est bien … Oui … Pauvre petit être. Alors, dans une phase de délire, elle m’a ordonné de vous parler de ce tag « I love your blog » qu’elle ma décerné.

loveyourblog

Il faut que je vous parle de 7 choses dont je suis accro et que je refile le bébé à 7 autres blogs. J’ai accepté car sinon la pauvre fille menaçait de mettre sur son blog une recette de tarte aux poires à la crème pâtissière. Malheureusement je n’ai pas été assez rapide, et elle l’a fait … Désolée.

Le mal étant fait, je vais encore attendre un peu avant de répondre à sa demande (over bookée je suis) et on va plutôt se lancer dans la recette de cette tarte aux batons industriels esprit « soleil vert ».

Lire la suite

Tarte oignons champignons

Hé ! Les gens ! C’est La Chandeleur !!!
Alors on va se faire une bonne tarte salée comme le veut la tradition !

Hein ?

Y a pas de tradition « tarte salée » à La Chandeleur ? Mais n’importe quoi ?! Bien sûr que si !!! (bon hého là, le lecteur, tu te mets en veilleuse hein. Si je dis qu’ y a une tradition, c’est qu’y a une tradition. Faudrait voir qui c’est qui commande ici hein. Tu veux quoi ? Tu veux que je te fasse des crêpes c’est ça ? Nan mais tu crois que tu as besoin de moi pour te faire des crêpes ?! Tape « pâte à crêpes » dans gogol et tu vas en trouver des milliers.  J’en ai même vu qui mettaient 6 oeufs ! Nan mais tu te rends compte !? Z’ont qu’à mettre la poule direct aussi tant qu’on y est !)

Donc, je disais, une bonne petite tarte salée pour La Chandeleur, y a que ça de vrai ! (Hum)

Bon ok. Si vous ne trouvez pas ça fun, z’avez qu’à mettre une fève dans la tarte pour égayer la soirée. Ouais, tirer les rois dans une tarte salée, c’est super tendance en ce moment. Puisque je vous le dis.

Tiens sinon, vous avez vu en haut à gauche là ? Ouais là.

On peut s’inscrire à la Mailing List !!! Si, si ! Ouais c’est pour ceux qui n’aiment pas le RSS. Comme ça, dès que je mets à jour, je vous envoie un p’tit mot rapidos pour vous le dire. Bon c’est un peu du bidouillage hein parce que WordPress ne fait pas de mailing list, alors il a fallu ruser. Mais l’important c’est que ça marche.

Hein ?

Ouais. La tarte oignons champignons. Ouais ouais ouais, on y va, on y va.

apercu

Lire la suite

Tarte express thon à la tomate poivron

Et si on se faisait une p’tite tarte salée pour changer là. Ouais parce que du sucre, du sucre, du sucre et du sucre c’est trop bien trop cool ça suffit quoi.
Le thon naturel c’est exceptionnel, le thon à la tomate ça m’épate. Et pi c’est tout.

Quant aux poivrons, je les ai pris surgelés. Parce que sinon il faut enlever la peau tout ça au risque de se brûler. Mais je n’ai pas pris ceux déjà en dés parce que c’est trop petit je trouve. Donc on va les couper nous mêmes comme des grand(e)s ! LA CUISINE LA VRAIE  QUOI !

Mais si.

apercu

Lire la suite

Tarte courgette et Ricotta

Et oui encore de la ricotta ! Bein ouais depuis que j’ai détesté puis aimé, j’en ai toujours au moins un pot au frigo et il n’a pas le temps de se périmer ce coup ci. Ouais je le mets juste à côté de la candidature au parti socialiste de Ségolène.

Aujourd’hui je vous présente une recette simplissime encore, avec un p’tit look hors du commun qui va époustouffler TaTa Gisèle. Faut dire que TaTa Gisèle n’a pas un esprit très créatif, et que son plat favori c’est la queue de boeuf en gelée avec un coulis de framboise. Ouais ça fait envie hein.

Ingrédients :

  • une pâte feuilletée
  • 3 oeufs
  • 300 g de courgettes
  • 250 g de Ricotta
  • 2 yaourts (ou 250 g de fromage blanc)
  • Herbes de provence

vu1

Lire la suite

Tarte aubergine chèvre express

Vous devez faire face à un squattage de table inopiné ? Ouais je veux dire, genre une copine vous appelle car elle est à 5 minutes de chez vous, il est tard, elle a faim et malheureusement vous avez décroché au lieu de filtrer votre appel …

Bon alors du coup, vous abandonnez l’idée de l’omelette aux oignons et aux champignons que vous aviez prévu (reste que 6 oeufs), et vous sortez quelques trucs de votre kit de survie.

  • une pâte brisée ou feuilletée
  • 1 paquet d’aubergines déjà grillées de Picard (sans déconner, merci Picard de faire des produits comme ça !!)
  • 3 oeufs
  • 25 cl de creme fraiche
  • 1 buche de chèvre
  • Des pignons de pin

vu

Lire la suite

Tarte thon et macédoine

Voilà une petite tarte salée sympa qui va vous apporter protéines, légumes et mercure. Bon en fait, c’est vrai, notre organisme n’a pas vraiment besoin de mercure il parait. Mais bon, un petit peu de métaux lourd à sucer de temps en temps ça apporte un peu de piment dans la vie. Et pi vous n’allez pas me les briser avec votre mercure, alors que vous passez vos journées avec le portable vissé à votre oreille, que vous dormez avec l’anti moustique branché et que votre salon est infesté du dernier aérosol qui sent bon à la mode. Non mais.

Allez, on se sort les doigts des nageoires et on rassemble les ingrédients

  • 1 pâte brisée ou feuilletée
  • 2 boites de thon (104g x 2 thon égoutté)
  • 2 oeufs
  • 400 g de macédoine
  • 25 cl de creme fraiche
  • 2 CS de moutarde
  • Gruyere rapé

ingredient1

Lire la suite

Tarte marbrée Ricotta tomate olives

Vous connaissez la Ricotta ? Moi je ne connaissais pas, jusqu’au jour où j’ai trouvé une recette de bouchées saumon-Ricotta. Bein j’ai trouvé ça complètement nul. Ça n’a pas de gout ce machin !

M’enfin devant le nombre de recettes dispos avec ce truc, je me suis décidée à en racheter un pot. Oui mais voilà, la date de fin approchait et je n’avais toujours rien fait avec … En me promenant sur le site d’Eryn en folie je suis tombée sur cette recette

Je n’ai pas vraiment tout mis dans le même ordre et dans le même sens, donc du coup on obtient quelque chose de différent, voire même pas pareil.

Pour un moule « Rocco » (30 cm)

  • 1 pâte feuilletée ou brisée
  • 1 pot de sauce tomate de 300g
  • 250 g de Ricotta
  • 250 g de fromage blanc
  • 120 g d’olives noires denoyautées
  • 3 oeufs
  • 1 bonne CS d’origan

ingredient

Lire la suite