Tarte Ricotta surimi

Allez hop, un p’tit plaisir comme ça vite fait pour les jours où il fait chaud comme dans la bouche d’une mouette qui aurait avalé un sandwich à l’harrissa.
Oui ok, le surimi ce n’est pas un produit qui fait rêver comme le ferait des épinards en boîte ou des huitres chaudes au ketchup, mais il faut bien reconnaitre que c’est agréable à manger. Mais si.
Par contre il ne faut pas en abuser hein.

Voilà deux exemples de ce que l’abus de surimis peut provoquer :

Donc faisez gaffe les gens !!

Laurence, elle, elle ne mange pas de surimi, elle le sniffe. Du coup, elle trouve que mon blog est bien … Oui … Pauvre petit être. Alors, dans une phase de délire, elle m’a ordonné de vous parler de ce tag « I love your blog » qu’elle ma décerné.

loveyourblog

Il faut que je vous parle de 7 choses dont je suis accro et que je refile le bébé à 7 autres blogs. J’ai accepté car sinon la pauvre fille menaçait de mettre sur son blog une recette de tarte aux poires à la crème pâtissière. Malheureusement je n’ai pas été assez rapide, et elle l’a fait … Désolée.

Le mal étant fait, je vais encore attendre un peu avant de répondre à sa demande (over bookée je suis) et on va plutôt se lancer dans la recette de cette tarte aux batons industriels esprit « soleil vert ».

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Charlotte Ricotta Abricot

Des fois la vie bascule …

Ouais il suffit d’un rien pour que les projets tombent à l’eau …

J’étais là dans ma cuisine, le sourire aux lèvres, encore inconsciente du malheur qui allait me frapper … Alalala, quand j’y pense, comment ai-je pu vivre si longtemps dans cet état de béatitude ?!

Bon.

En fait … je m’en doutais un peu depuis quelques années. Plusieurs fois déjà, j’avais eu des doutes … Mais bon, c’est toujours pareil, on ne veut rien voir, on ferme les yeux, on se dit qu’il faut arrêter de psychoter et on nie l’évidence.

Là, la vérité m’a frappée de plein fouet, je ne pouvais plus me mentir à moi même  :  J’étais TROP PETITE pour choper CETTE PUTAIN DE BOITE DE PECHES AU SIROP DE MES DEUX !!!

Arrrrrrrhhh ouais ‘tain ! J’y suis preeeeeeesqueeeeeeeeeeeeeeeuh !

Arrrrrrrhhh ! Manque quelques centimètres pour la choper … Je sens que LePoyeur va s’en prendre une quand il va rentrer du boulot ! Nan mais quelle idée d’aller coller les trucs que j’utilisent à 10 mètres du sol (environ quoi) !

Nan j’vais pas l’engueuler en fait. J’vais faire plus fourbe : balancer ses slips sur le toit de la maison

ON VA VOIR S’IL TROUVE ÇA DROLE !!!

Hum.

Heureusement, c’est MOI qui ai rangé la boîte d’abricots … Donc, adieu la charlotte Ricotta pêche … Bonjour la charlotte Ricotta abricot !

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Tarte courgette et Ricotta

Et oui encore de la ricotta ! Bein ouais depuis que j’ai détesté puis aimé, j’en ai toujours au moins un pot au frigo et il n’a pas le temps de se périmer ce coup ci. Ouais je le mets juste à côté de la candidature au parti socialiste de Ségolène.

Aujourd’hui je vous présente une recette simplissime encore, avec un p’tit look hors du commun qui va époustouffler TaTa Gisèle. Faut dire que TaTa Gisèle n’a pas un esprit très créatif, et que son plat favori c’est la queue de boeuf en gelée avec un coulis de framboise. Ouais ça fait envie hein.

Ingrédients :

  • une pâte feuilletée
  • 3 oeufs
  • 300 g de courgettes
  • 250 g de Ricotta
  • 2 yaourts (ou 250 g de fromage blanc)
  • Herbes de provence

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Entremet pistache framboise ricotta

Le truc c’est que le vendredi j’avais fait un tiramisu à la crème de marron (mettez 500 g de crème de marron au lieu de 250, sinon vous ne sentirez pas le marron et puis des biscuits à la cuillère au lieu des langues de chat, on n’est pas chez les scouts hein) pour le samedi, et on a tout bouloté le même jour. Du coup, plus rien à se mettre sous la dent le dimanche … Et moi un dimanche sans gâteau, c’est comme Sarko en string léopard : c’est pas imaginable.

Donc, me voilà à 10h du mat’ à me demander ce que je vais bien pouvoir faire comme dessert à midi. Je vais voir la recette sur laquelle je louche depuis un moment Duo de mousse citron framboise, et je me rends vite à l’évidence : si tu te lances là dedans à la va vite ma sexy girl, ça va être un nouveau billet pour « La Loose ».
Mais, le temps de réfrigération de la mousse est intéressant : après 1 heure au réfrigérateur, ça doit être mangeable. Donc je garde la mousse framboise et je vais la coupler avec la base pistache du Tourbillon Sacré qui se cuit en 15 minutes. Il est 10h30, on n’a même pas peur et c’est paaaaaaaaaaaarti !

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Tarte marbrée Ricotta tomate olives

Vous connaissez la Ricotta ? Moi je ne connaissais pas, jusqu’au jour où j’ai trouvé une recette de bouchées saumon-Ricotta. Bein j’ai trouvé ça complètement nul. Ça n’a pas de gout ce machin !

M’enfin devant le nombre de recettes dispos avec ce truc, je me suis décidée à en racheter un pot. Oui mais voilà, la date de fin approchait et je n’avais toujours rien fait avec … En me promenant sur le site d’Eryn en folie je suis tombée sur cette recette

Je n’ai pas vraiment tout mis dans le même ordre et dans le même sens, donc du coup on obtient quelque chose de différent, voire même pas pareil.

Pour un moule « Rocco » (30 cm)

  • 1 pâte feuilletée ou brisée
  • 1 pot de sauce tomate de 300g
  • 250 g de Ricotta
  • 250 g de fromage blanc
  • 120 g d’olives noires denoyautées
  • 3 oeufs
  • 1 bonne CS d’origan

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