Tarte mangue noix de coco mascarponée

Bon, je n’ai pas grand chose de rigolo en ce moment à vous raconter, donc du coup je ne poste plus de recettes. C’est idiot, car des recettes, j’en ai plein en attente.
Nan mais je cherche une nouvelle maison alors ça me prend mon temps et mon énergie.

Là j’en ai trouvé une pas mal sauf que son proprio ne la voit pas avec les mêmes yeux que nous : là où nous voyons une maison un peu paumée et défraichie de l’intérieur, lui il voit un château magnifique avec de graaaaaandes possibilités d’aménagements. Donc du coup son prix n’est pas notre prix … et inversement.

Le plus rigolo c’est qu’il a mis son annonce dans une autre agence, à un prix s’approchant du notre … Mais qu’en fait « non non non, finalement je ne veux pas » … Ce qui est rassurant c’est que l’agent immobilier est de notre avis, mais ça nous fait une super belle jambe.

Heureusement que j’ai les requêtes Google pour me détendre.
Alors qu’est ce que j’ai eu comme requêtes étranges et venues d’ailleurs ces derniers temps :

uen chevre broute la moule du femme

Le « uen » et le « du » sont d’origine hein. C’est vrai que la chèvre est un animal érotique … ou pas.

la tête dans le four carambar

Donc là il doit s’agir d’une personne cherchant à se suicider d’une façon agréable … Vu que pendu par le cou et la bite dans une penderie ça a déjà été fait, il faut bien chercher autre chose hein.

ginette coquine 44

Ginette, si tu nous lis, c’est chaud dans le 44 ?

fille fouettée sur les toits

C’est vrai que le SM en plein air, c’est quand même plus agréable, surtout l’été. Nan parce que le latex ça tient ‘achement chaud en fait.

Et on termine avec ma préférée

pour avoire fais des tage amande

Alors là … S’il y en a un(e) qui a une idée … Nan mais là je sèche quoi …

Ceci dit, on rigole, on rigole mais je vais quand même vous filer cette super recette de tarte que j’ai trouvée chez Mes tables de fêtes et ICI plus précisément.

C’est parti ?

apercu

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Amour caché à la mangue

Alors en fait c’est à la base un gâteau Antillais dont j’ai vu la recette chez Passion Culinaire . Par contre, ce jour là je n’avais pas envie de bananes … Nan plutôt envie de me taper une bonne mangue. (Non ce n’est pas une métaphore sexuelle … ‘Fin je crois pas … Vous croyez ? Naaan, mais nan).

Moi le truc qui m’a plu c’est … le nom du gâteau déjà, c’est pas romantique comme nom ça hein ? Ah bah si hein, c’est quand même mieux que « boeuf en daube » ou « tarte au thon ». Et pi aussi le côté look_gateau_banal qu’en fait y a un truc caché dedans et que c’est même pas une fève ou un gros oeuf jaune !!! Et pi aussi le fait qu’on mette une génoise DESSUS et non DESSOUS comme d’hab. Et pi aussi que, finalement, on peut bien mettre n’importe quoi comme couche secrete : mangue, banane, framboise, chocolat, prune, pâte à noisette, mirabelle, citron, fraise, creme de marron, pomme, orange, kiwi, cassoulet, choucroute … hum … Mais je m’égare.

Bon allez, passons aux choses sérieuses !

part2

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Entremet praliné feuilleté coco mangue (suite)

Alors déjà, on va lui mettre un petit glaçage à pépère hein. Là on se prend pas la tête : nappage pour tarte Vahiné coupé avec du jus d’orange/Mangue pour la couleur.

Ah. Y a plus de jus d’orange … Ah bon bein c’est l’occaz de tester mon colorant alimentaire jaune acheté chez scrapcooking !

Je suis le mode d’emploi marqué sur la carton (de l’eau, du sucre, on chauffe et on touille), je rajoute un chouilla de colorant de rien du tout, et je laisse refroidir dans son coin. Il faut par contre remuer de temps en temps pour que ça ne gélifie pas dans la casserole. Après on verse on the gateau

Tiens … Je n’ai pas pris de photo … Bah on le voit après vous verrez.

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Entremet praliné feuilleté coco mangue

Et oui c’est vendredi, donc c’est la préparation du gâteau du samedi qui commence !

Ça fait un bail que je cogite sur ce gâteau vu chez Ciloubidouille et celui là chez Mercotte

Mercotte elle est rigolote, mais j’ai parfois l’impression qu’elle n’est pas de la même planète que moi. Elle parle bizarre genre : sirop à 30°B, bec d’oiseau, Jivara, Valrhona, guanaja, Vanina (Vanina rappelle-touuuua, Que je ne suis rien sans toua, Vanina si tu m’oubliiiiiiies, Je serai pour la viiiiie .. Seul au mondeuh ! Oh ! Mon… mon… mon… mon… monde …. hum … En fait, nan, y a pas Vanina). Nan mais quand même elle met un lexique et tout c’est super sympa hein, mais pour trouver les ingrédients, il faut coucher avec un pâtissier, et LePoyeur il est informaticien alors hein c’est pas gagné.

Donc en m’inspirant de ces deux gâteaux j’ai gardé le feuilleté de Cilou et l’idée de Mercotte de l’associer avec un truc exotique. Cilou s’est sentie obligée de mettre une base gâteau, tandis que Mercotte s’en passe. Donc, on va s’en passer surtout que je pense à une 3eme couche qui fait partie de la composition de ce gâteau là c’est à dire le crémeux à la feve de Tonka … sauf que je mettrai de la vanille et de la noix de coco.

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