Tarte thon et macédoine

Voilà une petite tarte salée sympa qui va vous apporter protéines, légumes et mercure. Bon en fait, c’est vrai, notre organisme n’a pas vraiment besoin de mercure il parait. Mais bon, un petit peu de métaux lourd à sucer de temps en temps ça apporte un peu de piment dans la vie. Et pi vous n’allez pas me les briser avec votre mercure, alors que vous passez vos journées avec le portable vissé à votre oreille, que vous dormez avec l’anti moustique branché et que votre salon est infesté du dernier aérosol qui sent bon à la mode. Non mais.

Allez, on se sort les doigts des nageoires et on rassemble les ingrédients

  • 1 pâte brisée ou feuilletée
  • 2 boites de thon (104g x 2 thon égoutté)
  • 2 oeufs
  • 400 g de macédoine
  • 25 cl de creme fraiche
  • 2 CS de moutarde
  • Gruyere rapé

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Cake surimi et macédoine

Puisqu’il se décide à refaire chaud, j’avais envie de manger froid ce soir. J’ai ressorti une recette que j’avais trouvée sur marmiton et déjà testée. En plus ça me permettra de vous présenter mon moule à cake acheté chez Leclerc, et que je ne conseille pas à ceux qui aiment les cakes bien hauts et bien droits 😀

La première fois que je m’en suis servi, j’étais furax ! Moi qui voulait faire un cake anglais nickel pour LePoyeur, j’ai obtenu un truc un peu diforme et qui s’est craquelé sous le poids du cake …

Mais finalement j’ai appris à l’aimer ce moule. Ce côté « pas nickel » donne de la gueule à votre cake et je vous promet que personne ne vous soupçonnera de l’avoir acheté chez le traiteur ^^

Ingrédients  :

– 300 g de surimi en batonnets
– 400 g de macédoine de légumes
– 4 oeufs
– 100 g de gruyère râpé
– 25 cl de crème fraîche

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