Cake courgette et chèvre

Mais dîtes donc, ça fait un bail qu’on ne s’est pas préparé un truc machin salé là !? Mais qu’est ce que c’est que cette histoire ?! Et personne ne dit rien ??! Pffff, j’vous jure …

Nan, promis je ne vais pas crier trop fort. Bein ouais vous êtes comme moi surement : la tête dans le cucul à cause de cette heure de sommeil perdu. Tiens mais ça rime en plus !

une heure de sommeil perdu,
La tête dans le culcul,
si t’as pas bien dormi,
ce soir c’est salami

Tain ! Le prochain blog, ça sera un blog de poème sur skyrock ! Trop bien !

Hum.

Nan mais je manque de sommeil c’est pour ça. Hum …

Bon, on va se faire un cake, ça va nous réveiller … Je l’ai vu chez La cuisine (et compagnie) selon Julie

Déjà on prépare tous nos pitits ingrédients :

  • 150 g de farine
  • 200 g de courgettes
  • 1 buche de chèvre
  • 3 oeufs
  • 100 g de fromage rapé
  • 12 cl de lait
  • 8 cl d’huile
  • 1 sachet de levure

On mélange tout et on obtient un truc comme ça

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Intéressé(e)s ?

Bein faut pas rester là, faut cliquer dessous hein.

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Tarte courgette et Ricotta

Et oui encore de la ricotta ! Bein ouais depuis que j’ai détesté puis aimé, j’en ai toujours au moins un pot au frigo et il n’a pas le temps de se périmer ce coup ci. Ouais je le mets juste à côté de la candidature au parti socialiste de Ségolène.

Aujourd’hui je vous présente une recette simplissime encore, avec un p’tit look hors du commun qui va époustouffler TaTa Gisèle. Faut dire que TaTa Gisèle n’a pas un esprit très créatif, et que son plat favori c’est la queue de boeuf en gelée avec un coulis de framboise. Ouais ça fait envie hein.

Ingrédients :

  • une pâte feuilletée
  • 3 oeufs
  • 300 g de courgettes
  • 250 g de Ricotta
  • 2 yaourts (ou 250 g de fromage blanc)
  • Herbes de provence

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Cake surimi et macédoine

Puisqu’il se décide à refaire chaud, j’avais envie de manger froid ce soir. J’ai ressorti une recette que j’avais trouvée sur marmiton et déjà testée. En plus ça me permettra de vous présenter mon moule à cake acheté chez Leclerc, et que je ne conseille pas à ceux qui aiment les cakes bien hauts et bien droits 😀

La première fois que je m’en suis servi, j’étais furax ! Moi qui voulait faire un cake anglais nickel pour LePoyeur, j’ai obtenu un truc un peu diforme et qui s’est craquelé sous le poids du cake …

Mais finalement j’ai appris à l’aimer ce moule. Ce côté « pas nickel » donne de la gueule à votre cake et je vous promet que personne ne vous soupçonnera de l’avoir acheté chez le traiteur ^^

Ingrédients  :

– 300 g de surimi en batonnets
– 400 g de macédoine de légumes
– 4 oeufs
– 100 g de gruyère râpé
– 25 cl de crème fraîche

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Nuage de chou fleur sur pâte

Le chou fleur.
Alors je pourrais faire comme chez certains, sta dire vous parler de l’historique du chou fleur, qui l’a inventé, en quelle année, pourquoi faire tout ça. Mais on s’en fout non ? … Ceci dit, je crois que le gars qui a inventé le brocoli il a dû se dire :

Tain ! Va falloir que j’arrête la coke quand même hein ! C’est quoi ce truc vert que j’ai pondu là ?! Et pi ça pue en plus !! Remarque … ça serait pas mal en blanc nan ?

Bon après il a dû faire quelques modifs par ci par là, et hop il a envoyé ça en Bretagne pour faire un test de marché. Là bas ils ont mis ça dans des crêpes et comme ils étaient bourrés au cidre ils ont trouvé ça bon. Et voilà. Foutu.

Mouais, ça se tient. Alors, je ne sais pas si c’est ma moitié Bretonne qui s’est réveillée ou quoi, mais j’ai acheté du chou fleur il y a un p’tit moment, et je ne l’avais pas encore mangé. Moi le chou fleur, je l’aime noyé dans la béchamel en fait. Et s’il y a de la pâte en dessous, c’est cool. Ah et pi s’il est tout vaporeux c’est encore plus jouissif.

Let’s go ! (Yes, chuis complètement bilingue de la mouth)

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Cookies courgettes et Tartelette tits boudins

Bein dis donc ! Mais c’est quoi ces boudins antillais qui trainent dans le congel ?! Ouuuuuuuh mais c’est des restes de l’apéro dinatoire qu’on a fait pour la naissance de LaCrapouille ça ! Faudrait peut être penser à les manger hein.

Oui mais comment ? Hum … Avec des pommes de terre et des pommes ça serait pas mal ça nan ?

Et les légumes ? Heu … Ouais parce que les boudins sont un peu épicés quand même … ça serait pas mal d’avoir un truc pour reposer le palais.

Ah bah tiens, ça serait peut être l’occaz de tester cette recette ! J’ai justement de la feta qui s’ennuie ! Bon, je n’ai pas de menthe, mais ça je m’en tape !

Et pi je vais diviser les quantités par deux parce que 20 cookies à 3 + le boudin = indigestion assurée.

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Tarte Brocolis / Chèvre

Alors je vous vois venir vous là : des brocoliiiiiiiiiis ? Mais c’est cacabeurk ça !!!

Mais nan c’est pas cacabeurk ! Bon bein sûr je conçois que croquer à pleines dents dans un bouquet de brocoli, là, comme ça, nature, ça soit une expérience difficile à vivre. Mais là y a du chèvre avec qui adoucit tout ça.  Allez quoi ! Essayez au moins !

Mon moule fait 30 cm, car comme ça y en a pour deux jours à 3 en plat du soir. Croyez pas que je vais faire la popote tous les jours hein !

  • 1 pâte feuilletée
  • 500 g de brocolis
  • 1 buche de chèvre
  • 2 oeufs
  • 20 cl de crème fraiche
  • 1 grosse poignée de fromage rapé
  • 60 g de pignons de pin
  • Un peu de chapelure

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