Galette des Rois à la frangipane

Alors là oui je sais. C’est super original un post avec une galette le jour de l’épiphanie. Mais bon :

1 . Je fais ce que je veux.
2 . Je vous proute.
3 . Si je vous le fais en Juillet, vous allez trouver ça bizarre. Oui vous êtes comme ça. Un peu pénibles et conventionnels. Si si.

D’ailleurs, pour la petite histoire, la première fois de ma vie que j’ai fait une galette, c’était en Juillet. Ça vous la coupe hein ! Ouais. Ok.

La recette de la frangipane, on la trouve sur tous les blogs avec des proportions légèrement différentes, mais une constante : on met la même quantité de beurre, de poudre d’amandes et de sucre.

Bon comme mon paquet d’amande en poudre fait 125 g, on va se caler sur ça.

Té, regarde si c’est pas d’la bonne galette ça hein :

bonus

Tu baves hein ? Ouais bein t’es gentil(le) pas sur la galette hein.

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