Le Trio Miam – Gâteau de St Valentin

Allez hop ! Pour une fois, j’ai décidé de participer à un « concours de la blogosphère ». Ouais c’est un peu comme si Yolande Moreau passait les auditions pour devenir pompom girl … Mais là, faut dire que le côté « dessine moi un coeur rose » ça a fait vibrer mon côté « girly » (SI ! J’EN AI UN !).

C’est un concours organisé par Nadouille (si, si c’est son vrai pseudo … j’y peux rien moi … mais chuuuut elle va venir voir ici alors on rigole pas !) sur son blog Fussoir (si, si c’est son vrai nom de blog … J’y peux rien moi … Nan mais sans déconner, arrêtez un peu hein ! J’vais jamais gagner moi si vous rigolez tout le temps  ! )

Tiens pour réparer vos conneries bêtises je vais mettre le logo, elle va être contente je suis sûre.

jeustvalentin

Alors j’ai sorti mon moule à charnière coeur et j’ai cogité … Du rose ? … Bah … Framboise tiens, facile. Par contre il faut autre chose, parce que bon, la framboise c’est bien gentil, mais quand il n’y a que ça, ça lasse.

Alors on dit, la framboise c’est pour les filles … Et les garçons ? ils aiment quoi les garçons ? Avec quoi on est sûr de leur faire plaisir (un truc qui se mange hein j’ai dis) : le chocolat ! Ouais ! En plus avec la framboise c’est trop bon !

Et puis je suis tombée sur ça :   une coque en noix de coco … comme c’est chooooooooooooliiiiiii !

Donc, on résume : une coque noix de coco, une couche de chocolat (j’ai pris la crème au chocolat de Pascale Weeks en rajoutant de la maïzena) et une mousse framboise au mascarpone de chez Eryn …

Et voilà ce que ça donne :

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Ça déchire sa race hein !?
C’est choupi hein ? Ouais je lui ai donné un nom hyper chiadé qui va casser la baraque, genre :

– Mon chéri, regarde ce que je t’ai fait pour la St Valentin !!
– Mais … Mais … Mais c’est un Trio Miam !!?!
– Oui mon amour !!!!!
– Tu es vraiment formidable ! UN TRIO MIAM !!! Pour moi !!??
– Oui mon amour !!!!
– Chérie … Veux tu m’épouser ?
– Ooooooooooh … Oui mon amour !!!! Merci le TRIO MIAM !!!

Ouais. Genre.

Tiens, regarde comment c’est quand c’est coupé

part

Alors ? On regarde comment on fait ?

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Entremet pistache framboise ricotta

Le truc c’est que le vendredi j’avais fait un tiramisu à la crème de marron (mettez 500 g de crème de marron au lieu de 250, sinon vous ne sentirez pas le marron et puis des biscuits à la cuillère au lieu des langues de chat, on n’est pas chez les scouts hein) pour le samedi, et on a tout bouloté le même jour. Du coup, plus rien à se mettre sous la dent le dimanche … Et moi un dimanche sans gâteau, c’est comme Sarko en string léopard : c’est pas imaginable.

Donc, me voilà à 10h du mat’ à me demander ce que je vais bien pouvoir faire comme dessert à midi. Je vais voir la recette sur laquelle je louche depuis un moment Duo de mousse citron framboise, et je me rends vite à l’évidence : si tu te lances là dedans à la va vite ma sexy girl, ça va être un nouveau billet pour « La Loose ».
Mais, le temps de réfrigération de la mousse est intéressant : après 1 heure au réfrigérateur, ça doit être mangeable. Donc je garde la mousse framboise et je vais la coupler avec la base pistache du Tourbillon Sacré qui se cuit en 15 minutes. Il est 10h30, on n’a même pas peur et c’est paaaaaaaaaaaarti !

mousse

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Cheesecake framboise – 2 –

Et donc ça y est, on va pouvoir gouter le joli gâteau !

Bon déjà, faut déjà démouler le bidule. Avec un moule à charnière, ça ne devrait pas être trop dur.

Effectivement, ça roule tout seul si on y va calmement

Sympa hein ?

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Cheesecake Framboise – 1 –

Aujourd’hui c’est vendredi, et le vendredi c’est ? C’est ? Nan, c’est po « ravioli » ni « ravie au lit » (ça c’est comme  tout le monde, c’est le samedi mouahahahaha … Hum).

Nan, donc le vendredi c’est la veille du samedi (ça tue hein).
Et le samedi c’est le week end (prends ça dans ta face !). Et le week end, à ma maison, ON A LE DROIT DE MANGER DES GATEAUX !!!
Donc là en ce moment je suis super branchée entremets qu’on fait la veille tout ça (donc le vendredi quoi, suivez un peu). Donc le vendredi, c’est PATISSERIE !!!

Là je suis tombée il y a bien 3 semaines sur un truc qui me fait saliver depuis : un cheesecake au st moret et à la framboise !!! Ouais … ça vous fait pas rêver comme ça on dirait … Bon allez voir là, et vous verrez que quand même, on a bien envie de mordre direct dedans, nan ?
http://ellie.canalblog.com/archives/2007/01/25/3796064.html

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