Tarte au bleu et noix … avec Michel Delpech

Je ne vous l’ai pas dit, mais j’habite en Auvergne (Ouuuuah la chaaaaaannnnnce !!). Alors pour moi le « Bleu » c’est plutôt la fourme d’Ambert. Ceci dit, aujourd’hui on va cuisiner avec Michel Delpech ! Si si !

Pour un Bleeeeu, avec noioioioix
Je ferais n’importe quoioioioioi
Pour un Bleu. Avec noix.
Je serais, prête à tout
Juste pour en manger un bout
Un bout d’Bleu. Avec noix.

Voilà donc une petite tarte salée pour les amoureux des noix (et pi du Bleu aussi du coup)

  • 1 pâte brisée ou feuilletée
  • 250 g de Bleu
  • 125 g de noix
  • 20 cl de crème fraiche épaisse
  • 3 oeufs
  • 1 poignée de fromage rapé
  • Un peu de chapelure

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