Cake courgette et chèvre

Mais dîtes donc, ça fait un bail qu’on ne s’est pas préparé un truc machin salé là !? Mais qu’est ce que c’est que cette histoire ?! Et personne ne dit rien ??! Pffff, j’vous jure …

Nan, promis je ne vais pas crier trop fort. Bein ouais vous êtes comme moi surement : la tête dans le cucul à cause de cette heure de sommeil perdu. Tiens mais ça rime en plus !

une heure de sommeil perdu,
La tête dans le culcul,
si t’as pas bien dormi,
ce soir c’est salami

Tain ! Le prochain blog, ça sera un blog de poème sur skyrock ! Trop bien !

Hum.

Nan mais je manque de sommeil c’est pour ça. Hum …

Bon, on va se faire un cake, ça va nous réveiller … Je l’ai vu chez La cuisine (et compagnie) selon Julie

Déjà on prépare tous nos pitits ingrédients :

  • 150 g de farine
  • 200 g de courgettes
  • 1 buche de chèvre
  • 3 oeufs
  • 100 g de fromage rapé
  • 12 cl de lait
  • 8 cl d’huile
  • 1 sachet de levure

On mélange tout et on obtient un truc comme ça

fini3

Intéressé(e)s ?

Bein faut pas rester là, faut cliquer dessous hein.

Lire la suite

Tarte oignons champignons

Hé ! Les gens ! C’est La Chandeleur !!!
Alors on va se faire une bonne tarte salée comme le veut la tradition !

Hein ?

Y a pas de tradition « tarte salée » à La Chandeleur ? Mais n’importe quoi ?! Bien sûr que si !!! (bon hého là, le lecteur, tu te mets en veilleuse hein. Si je dis qu’ y a une tradition, c’est qu’y a une tradition. Faudrait voir qui c’est qui commande ici hein. Tu veux quoi ? Tu veux que je te fasse des crêpes c’est ça ? Nan mais tu crois que tu as besoin de moi pour te faire des crêpes ?! Tape « pâte à crêpes » dans gogol et tu vas en trouver des milliers.  J’en ai même vu qui mettaient 6 oeufs ! Nan mais tu te rends compte !? Z’ont qu’à mettre la poule direct aussi tant qu’on y est !)

Donc, je disais, une bonne petite tarte salée pour La Chandeleur, y a que ça de vrai ! (Hum)

Bon ok. Si vous ne trouvez pas ça fun, z’avez qu’à mettre une fève dans la tarte pour égayer la soirée. Ouais, tirer les rois dans une tarte salée, c’est super tendance en ce moment. Puisque je vous le dis.

Tiens sinon, vous avez vu en haut à gauche là ? Ouais là.

On peut s’inscrire à la Mailing List !!! Si, si ! Ouais c’est pour ceux qui n’aiment pas le RSS. Comme ça, dès que je mets à jour, je vous envoie un p’tit mot rapidos pour vous le dire. Bon c’est un peu du bidouillage hein parce que WordPress ne fait pas de mailing list, alors il a fallu ruser. Mais l’important c’est que ça marche.

Hein ?

Ouais. La tarte oignons champignons. Ouais ouais ouais, on y va, on y va.

apercu

Lire la suite

Tarte express thon à la tomate poivron

Et si on se faisait une p’tite tarte salée pour changer là. Ouais parce que du sucre, du sucre, du sucre et du sucre c’est trop bien trop cool ça suffit quoi.
Le thon naturel c’est exceptionnel, le thon à la tomate ça m’épate. Et pi c’est tout.

Quant aux poivrons, je les ai pris surgelés. Parce que sinon il faut enlever la peau tout ça au risque de se brûler. Mais je n’ai pas pris ceux déjà en dés parce que c’est trop petit je trouve. Donc on va les couper nous mêmes comme des grand(e)s ! LA CUISINE LA VRAIE  QUOI !

Mais si.

apercu

Lire la suite

Pain d’épices en muffins

Allez hop hop on émerge un peu de ce premier de l’an, et on se remet à cuisiner. Bon, ok, d’abord je vous souhaite une bonne année !!! Si vous pouvez me souhaiter une bonne année aussi dans les commentaires ça me ferait plaisir et je me sentirai un peu moins seule sur ce blog.

Bon ce coup ci on va se faire des p’tits pain d’épices super fastoche et rapidos. Rapidos car on va faire cuire ça dans des moules à muffins. J’ai vu ça sur Le coin Gourmand.

La première fois j’ai suivi sagement la recette, puis je l’ai refaite en virant le sucre et en mettant juste une cuillère à café de 4 épices au lieu d’une cuillère à soupe. C’est moins violent pour les papilles.

Ouais ça peut être sympa pour le goûter des nains, mais aussi pour des entrées de Grands.

Perso, je m’en suis servie pour faire des « sapins de Noël au foie gras » pour le réveillon. Ça a trop déchiré sa race !

sapin

Lire la suite

Tarte courgette et Ricotta

Et oui encore de la ricotta ! Bein ouais depuis que j’ai détesté puis aimé, j’en ai toujours au moins un pot au frigo et il n’a pas le temps de se périmer ce coup ci. Ouais je le mets juste à côté de la candidature au parti socialiste de Ségolène.

Aujourd’hui je vous présente une recette simplissime encore, avec un p’tit look hors du commun qui va époustouffler TaTa Gisèle. Faut dire que TaTa Gisèle n’a pas un esprit très créatif, et que son plat favori c’est la queue de boeuf en gelée avec un coulis de framboise. Ouais ça fait envie hein.

Ingrédients :

  • une pâte feuilletée
  • 3 oeufs
  • 300 g de courgettes
  • 250 g de Ricotta
  • 2 yaourts (ou 250 g de fromage blanc)
  • Herbes de provence

vu1

Lire la suite

Tarte aubergine chèvre express

Vous devez faire face à un squattage de table inopiné ? Ouais je veux dire, genre une copine vous appelle car elle est à 5 minutes de chez vous, il est tard, elle a faim et malheureusement vous avez décroché au lieu de filtrer votre appel …

Bon alors du coup, vous abandonnez l’idée de l’omelette aux oignons et aux champignons que vous aviez prévu (reste que 6 oeufs), et vous sortez quelques trucs de votre kit de survie.

  • une pâte brisée ou feuilletée
  • 1 paquet d’aubergines déjà grillées de Picard (sans déconner, merci Picard de faire des produits comme ça !!)
  • 3 oeufs
  • 25 cl de creme fraiche
  • 1 buche de chèvre
  • Des pignons de pin

vu

Lire la suite

Tarte thon et macédoine

Voilà une petite tarte salée sympa qui va vous apporter protéines, légumes et mercure. Bon en fait, c’est vrai, notre organisme n’a pas vraiment besoin de mercure il parait. Mais bon, un petit peu de métaux lourd à sucer de temps en temps ça apporte un peu de piment dans la vie. Et pi vous n’allez pas me les briser avec votre mercure, alors que vous passez vos journées avec le portable vissé à votre oreille, que vous dormez avec l’anti moustique branché et que votre salon est infesté du dernier aérosol qui sent bon à la mode. Non mais.

Allez, on se sort les doigts des nageoires et on rassemble les ingrédients

  • 1 pâte brisée ou feuilletée
  • 2 boites de thon (104g x 2 thon égoutté)
  • 2 oeufs
  • 400 g de macédoine
  • 25 cl de creme fraiche
  • 2 CS de moutarde
  • Gruyere rapé

ingredient1

Lire la suite