Tarte ananas et a nanamande aussi

Bon allez, les enfants on se calme ! Chacun prends sa place en faisant le moins de bruit possible. KEVIN ! T’es gentil, mais une chaise ça se porte et ça ne se fait pas trainer. T’as mal aux bras parce que t’as fait de la muscu hier ? Et ça te sert à quoi de faire de la muscu si t’es pas capable de porter une chaise ?!

Oui Emeline ? Non, tu ne peux pas être dispensée de cours de cuisine parce que tu as tes règles. Nan, mais cette histoire de mayonnaise qui tourne c’est des conneries ma chérie. Et puis ce matin nous allons faire une tarte à l’ananas à la crème d’amande, et on la fera sans mayo. Alors tu vois, t’as rien à craindre.

MARIE !? Tu peux m’expliquer pourquoi t’es déjà en train de faire chauffer un truc alors qu’on a même pas encore commencé ?! Tu te fais une tisane ?! Et t’as l’intention de nous faire des p’tits sablés aussi pendant que j’explique ou on peut commencer le cours ?!?

Bien.

Voilà ce qu’on va chercher à obtenir :

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Oui Lilian, on ne voit pas grand chose là. Pardon Sonia ? « C’est ce que dit sa meuf quand il enlève son froc. » ? … Mais bien sûr Sonia. Allez, va boire un peu de tisane avec Marie, nous on a une tarte à faire.

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Muffins au Carambar®

Ouais bein dis donc, voilà que monsieur « Une idée, trois conneries » veut toucher au congé parental ! Nan mais il se rend compte que si je n’étais pas en congé parental ce blog ne serait même pas né ?! Il se rend compte de la perte que ça ferait ? Peut être qu’un futur chef aura sa vocation de chef en lisant un de mes billets ? Et pi là du coup, sans congé parental, sans ce blog, il deviendra plombier, équarisseur ou même homme politique à côté de ses pompes.

Putain 3 ans …

J’ai mis un peu de temps à faire un nouveau billet (nan, pas à cause de l’autre pignouf) car j’étais en vacances à la neige. Enfin quand je dis « vacances » on se comprend hein. Je ne sais plus qui disait qu’une femme au foyer en vacances, c’est juste une femme qui change d’évier …

En plus c’était trop cool : il a fait un temps de merde,  lorsque les locataires du dessus tiraient la chasse on avait l’impression qu’on allait se prendre le contenu de la cuvette sur la tête, les locataires du dessus étaient des lève-tôt (‘foirés !), LaCrapouille s’est chopé une angine et une otite, et le lit m’a broyé tous les os du dos …

Quoi ? A cause de « La Crise » t’as pas pu aller au ski cette année et t’aurais bien aimé être à ma place ? Nan, mais c’est pas grave si t’es maso hein, il en faut, sinon les sados se feraient chier.

Moi ce que j’en dis, c’est qu’on est bien mieux chez soi, en congé parental à temps complet, à cuisiner des p’tits muffins qui dégoulinent de caramel …

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T’as pas 3 points ?

Vous avez adoré le Trio Miam ? Mais si, souvenez vous, ça ressemblait à ça :

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Donc j’ai participé à un concours sur le blog de Nadouille qui se nomme Fussoir.  Alors maintenant il s’agit d’aller sur ce blog pour aller crier votre amour du Trio Miam ! Voilà comment ça marche :

Vous avez deux jours pour voter pour le plus joli petit coeur (jusqu’au 13 février à minuit).
Pour cela, il suffit de laisser un commentaire avec vos trois recettes préférées : la première aura trois points, la deuxième deux points et la troisième un point. La recette gagnante sera celle qui aura accumulé le plus de points.

Il est bien entendu que ce n’est pas ici qu’il faut laisser un commentaire/vote mais c’est là qu’il faut aller

Alors bien sûr, même si vous pensez que le Trio Miam est le plus beau gâteau du monde, il faut quand même regarder ce que les autres ont cuisiné … Z’avez même le droit de changer d’avis une fois là bas … Si si, je ne pleurerai pas j’vous jure.

Bon vote !

Le double sablé troué

Bon, faut que je vous explique : s’il y a bien une chose qui me rend encore plus nerveuse que les « crèmes », ce sont les sablés … Alors quand je fais des sablés, si vous tenez à votre vie, IL FAUT SORTIR DE LA CUISINE !!!

Nan mais sans déconner, c’est quoi cette pâte qui colle au doigt là ?!! Qu’est ce qu’on peut bien arriver à faire de potable DANS LE CALME avec cette merde pâte pas très pratique !

Nan mais j’en ai essayé plein des recettes. Ouais, je n’ai pas fait de billet parce qu’à chaque fois parce que je me disais :

Nan mais c’est la recette qu’est nulle. Je ne vais pas leur faire un billet avec une recette toute pourrite quand même !

Seulement là, au bout de 6 tentatives, il faut se rendre à l’évidence : c’est pas la pâte qui colle, ce sont … mes doigts. Nan mais c’est pas possible autrement hein. Je dois avoir un problème génétique avec les chromosomes des doigts. J’ai le gène de la collitude des doigts, mais qui s’active uniquement quand je touche de la pâte à sablé.

Vous n’y croyez pas à cette histoire de chromosomes ? Mouais … Moi nan plus en fait. L’évidence c’est surtout que je suis nulle du sablé ouais.

Alors, ouais je sais, y en a plein qui laisse leur pâte au réfrigérateur pendant plusieurs heures tout ça. Mais moi ça me gonfle ! Je veux une pâte qui ne colle pas et pi c’est tout ! Une pâte que quand t’as fais un choli petit sablé à l’emporte pièce en forme de lapin, ça ne ressemble pas au kiki du facteur une fois que tu l’a mis péniblement sur ta plaque de cuisson (heu … pas le kiki du facteur hein, je parle du sablé là … si c’est trop tard, lavez bien la plaque …).

Alors là vous vous dîtes :

Bon, si elle se décide à faire un billet, c’est qu’elle a dû trouver une recette qui ne colle pas. Si elle pouvait filer sa recette maintenant au lieu de papoter, ça serait pas plus mal. Mais en fait, je suis un peu bête, si je ne veux pas lire, je ne suis pas obligée en fait, je file direct à la recette ! Ah bah oui, je suis nounouille parfois moi !

Et bein non, la pâte dont je vais vous exposer la recette que j’ai trouvée chez La cuisine de Mimine … ELLE COLLE ! Ceci dit, je ne me suis pas énervée longtemps car j’ai trouvé une super méthode boeuf pour avoir des sablés qui ne se déforment pas entre l’étalage et la dépose sur la plaque !! Nan, mais c’est boeuf je vous dis hein.

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Tarte oignons champignons

Hé ! Les gens ! C’est La Chandeleur !!!
Alors on va se faire une bonne tarte salée comme le veut la tradition !

Hein ?

Y a pas de tradition « tarte salée » à La Chandeleur ? Mais n’importe quoi ?! Bien sûr que si !!! (bon hého là, le lecteur, tu te mets en veilleuse hein. Si je dis qu’ y a une tradition, c’est qu’y a une tradition. Faudrait voir qui c’est qui commande ici hein. Tu veux quoi ? Tu veux que je te fasse des crêpes c’est ça ? Nan mais tu crois que tu as besoin de moi pour te faire des crêpes ?! Tape « pâte à crêpes » dans gogol et tu vas en trouver des milliers.  J’en ai même vu qui mettaient 6 oeufs ! Nan mais tu te rends compte !? Z’ont qu’à mettre la poule direct aussi tant qu’on y est !)

Donc, je disais, une bonne petite tarte salée pour La Chandeleur, y a que ça de vrai ! (Hum)

Bon ok. Si vous ne trouvez pas ça fun, z’avez qu’à mettre une fève dans la tarte pour égayer la soirée. Ouais, tirer les rois dans une tarte salée, c’est super tendance en ce moment. Puisque je vous le dis.

Tiens sinon, vous avez vu en haut à gauche là ? Ouais là.

On peut s’inscrire à la Mailing List !!! Si, si ! Ouais c’est pour ceux qui n’aiment pas le RSS. Comme ça, dès que je mets à jour, je vous envoie un p’tit mot rapidos pour vous le dire. Bon c’est un peu du bidouillage hein parce que WordPress ne fait pas de mailing list, alors il a fallu ruser. Mais l’important c’est que ça marche.

Hein ?

Ouais. La tarte oignons champignons. Ouais ouais ouais, on y va, on y va.

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