Le Trio Miam – Gâteau de St Valentin

Allez hop ! Pour une fois, j’ai décidé de participer à un « concours de la blogosphère ». Ouais c’est un peu comme si Yolande Moreau passait les auditions pour devenir pompom girl … Mais là, faut dire que le côté « dessine moi un coeur rose » ça a fait vibrer mon côté « girly » (SI ! J’EN AI UN !).

C’est un concours organisé par Nadouille (si, si c’est son vrai pseudo … j’y peux rien moi … mais chuuuut elle va venir voir ici alors on rigole pas !) sur son blog Fussoir (si, si c’est son vrai nom de blog … J’y peux rien moi … Nan mais sans déconner, arrêtez un peu hein ! J’vais jamais gagner moi si vous rigolez tout le temps  ! )

Tiens pour réparer vos conneries bêtises je vais mettre le logo, elle va être contente je suis sûre.

jeustvalentin

Alors j’ai sorti mon moule à charnière coeur et j’ai cogité … Du rose ? … Bah … Framboise tiens, facile. Par contre il faut autre chose, parce que bon, la framboise c’est bien gentil, mais quand il n’y a que ça, ça lasse.

Alors on dit, la framboise c’est pour les filles … Et les garçons ? ils aiment quoi les garçons ? Avec quoi on est sûr de leur faire plaisir (un truc qui se mange hein j’ai dis) : le chocolat ! Ouais ! En plus avec la framboise c’est trop bon !

Et puis je suis tombée sur ça :   une coque en noix de coco … comme c’est chooooooooooooliiiiiii !

Donc, on résume : une coque noix de coco, une couche de chocolat (j’ai pris la crème au chocolat de Pascale Weeks en rajoutant de la maïzena) et une mousse framboise au mascarpone de chez Eryn …

Et voilà ce que ça donne :

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Ça déchire sa race hein !?
C’est choupi hein ? Ouais je lui ai donné un nom hyper chiadé qui va casser la baraque, genre :

– Mon chéri, regarde ce que je t’ai fait pour la St Valentin !!
– Mais … Mais … Mais c’est un Trio Miam !!?!
– Oui mon amour !!!!!
– Tu es vraiment formidable ! UN TRIO MIAM !!! Pour moi !!??
– Oui mon amour !!!!
– Chérie … Veux tu m’épouser ?
– Ooooooooooh … Oui mon amour !!!! Merci le TRIO MIAM !!!

Ouais. Genre.

Tiens, regarde comment c’est quand c’est coupé

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Alors ? On regarde comment on fait ?

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« Muffins » noix de coco – pistache (ou, la dure journée d’un moule)

Bonjour.

Je me présente :  Moule à muffins n°2 de Girafe Cosmique. Je profite de cette tribune qui m’est ouverte pour porter plainte pour sévices moraux.

Moule à muffins n°1 n’en pense pas moins, mais il a trop la trouille de le dire et en plus il n’a pas eu à participer à cette expérience humiliante. Tant mieux. Il est moins fort que moi, il ne l’aurait pas supporté.

Et tout ça bien sûr  à cause de quoi ?! A CAUSE D’INTERNET !!! OUAIS !! Avant, ça n’arrivait pas tout ça !

Hein ? « Et si ELLE avait lu ça dans un magasine de cuisine ça aurait été pareil » ?! NAN ! C’est la faute d’internet je vous dis ! C’est là qu’ ELLE a vu cette recette ! Une recette qui a perverti mon corps … On s’est servi de mon corps d’une façon contre nature … On m’a chocolaté, mis au frigo, rempli d’une pâte gluante, tiède, et d’une couleur venue d’ailleurs, puis re-chocolaté et enfermé à nouveau dans ma prison froide … J’ai encore des larmes de silicone qui coulent rien que d’y penser. Je n’ai même pas été au four ! Je me sens … sale.

Vous voulez en savoir plus sur ce qui m’est arrivé ? Je vais vous raconter …

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Brownie noix et noix de Pécan

Alors là, des recettes de Brownie y en a plein le net. Ouais partout. D’ailleurs, celle que j’ai réalisée viens de abracadabra-chef.

Le seul truc, c’est que j’ai rajouté des noix de Pecan, voyez un peu les efforts culinaires que je suis capable de faire hein. Ouais. Ste folie.

Nan mais quand j’ai vu les photos sur Abracadabra, j’ai su que c’était lui … C’est comme ça, ça s’explique pas les coups de foudre.

En plus ça tombait bien, je viens d’acheter un moule à charnière carré de 24 cm chez Casa rien que pour faire les brownies.

Alors ? On sort quoi des tiroirs ?

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Tarte express thon à la tomate poivron

Et si on se faisait une p’tite tarte salée pour changer là. Ouais parce que du sucre, du sucre, du sucre et du sucre c’est trop bien trop cool ça suffit quoi.
Le thon naturel c’est exceptionnel, le thon à la tomate ça m’épate. Et pi c’est tout.

Quant aux poivrons, je les ai pris surgelés. Parce que sinon il faut enlever la peau tout ça au risque de se brûler. Mais je n’ai pas pris ceux déjà en dés parce que c’est trop petit je trouve. Donc on va les couper nous mêmes comme des grand(e)s ! LA CUISINE LA VRAIE  QUOI !

Mais si.

apercu

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Galette des Rois à la frangipane

Alors là oui je sais. C’est super original un post avec une galette le jour de l’épiphanie. Mais bon :

1 . Je fais ce que je veux.
2 . Je vous proute.
3 . Si je vous le fais en Juillet, vous allez trouver ça bizarre. Oui vous êtes comme ça. Un peu pénibles et conventionnels. Si si.

D’ailleurs, pour la petite histoire, la première fois de ma vie que j’ai fait une galette, c’était en Juillet. Ça vous la coupe hein ! Ouais. Ok.

La recette de la frangipane, on la trouve sur tous les blogs avec des proportions légèrement différentes, mais une constante : on met la même quantité de beurre, de poudre d’amandes et de sucre.

Bon comme mon paquet d’amande en poudre fait 125 g, on va se caler sur ça.

Té, regarde si c’est pas d’la bonne galette ça hein :

bonus

Tu baves hein ? Ouais bein t’es gentil(le) pas sur la galette hein.

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Pain d’épices en muffins

Allez hop hop on émerge un peu de ce premier de l’an, et on se remet à cuisiner. Bon, ok, d’abord je vous souhaite une bonne année !!! Si vous pouvez me souhaiter une bonne année aussi dans les commentaires ça me ferait plaisir et je me sentirai un peu moins seule sur ce blog.

Bon ce coup ci on va se faire des p’tits pain d’épices super fastoche et rapidos. Rapidos car on va faire cuire ça dans des moules à muffins. J’ai vu ça sur Le coin Gourmand.

La première fois j’ai suivi sagement la recette, puis je l’ai refaite en virant le sucre et en mettant juste une cuillère à café de 4 épices au lieu d’une cuillère à soupe. C’est moins violent pour les papilles.

Ouais ça peut être sympa pour le goûter des nains, mais aussi pour des entrées de Grands.

Perso, je m’en suis servie pour faire des « sapins de Noël au foie gras » pour le réveillon. Ça a trop déchiré sa race !

sapin

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