Pancakes rapidoooooooo


Bon y a des matins comme ça, on n’a pas envie de manger du pain, des biscottes ou des merguez au nutela. Bon on aurait bien mangé des croissants ou des pains au chocolat mais on s’y est pris un peu tard. En fait j’ai fait la queue bien dix minutes chez le boulanger, et au moment où c’était mon tour :

Deux pains au chocolat et deux croissants siu plait !

Ah bah … yen a plus madame …

Ouais c’est comme ça la vie de couple, le mâle vous demande de faire la queue, vous faites la queue pensant que si le mâle vous dit ça c’est qu’il en a vu dans la vitrine des pains au chocolat/croissant. Quant au mâle, il pense que si vous faites la queue, bein c’est que vous en avez vu dans la vitrine des pains au chocolat/croissant … Voilà où nous mène la confiance aveugle …

Donc du coup en rentrant, bah j’ai fait ma pâte à pancake pour le lendemain. 5 minutes, montre au poignet !

Ça s’inspire à mort de la recette « blinis faciles » qu’on trouve sur Marmiton, sauf que je ne mets pas de sel et que je rajoute du sucre vanillé et 1 cc d’arome vanille.

Pour UNE personne (8 pancakes moyens) :

  • 1 yaourt nature
  • 1 oeuf
  • 1/2 pot à yaourt de farine
  • 1/2 pot à yaourt de maïzena
  • 1/2 sachet de levure
  • 1/2 sachet de sucre vanillé
  • 1 cc d’arôme vanille

Remarque : ne multipliez pas la levure par le nombre de personnes hein. Regardez sur votre paquet le rapport sachet/poids de la farine.

Comment ça marche ? Ah bah c’est facile : on mets tout dans un saladier et on mélange ! On laisse reposer minimum 1/2 heure le temps que la pâte se remette de ses coups de fouets.

Et hop !

Bon appétit bien sûr ! (Ah non crotte, ça c’est déjà pris …)

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