Brownie noix et noix de Pécan

Alors là, des recettes de Brownie y en a plein le net. Ouais partout. D’ailleurs, celle que j’ai réalisée viens de abracadabra-chef.

Le seul truc, c’est que j’ai rajouté des noix de Pecan, voyez un peu les efforts culinaires que je suis capable de faire hein. Ouais. Ste folie.

Nan mais quand j’ai vu les photos sur Abracadabra, j’ai su que c’était lui … C’est comme ça, ça s’explique pas les coups de foudre.

En plus ça tombait bien, je viens d’acheter un moule à charnière carré de 24 cm chez Casa rien que pour faire les brownies.

Alors ? On sort quoi des tiroirs ?

• 200 g de chocolat noir
• 130 g de sucre en poudre
• 150 g de beurre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 50 g de farine
• 3 oeufs
• 60 g de noix
• 60 g de noix de pécan

Bon on préchauffe le four à 200°

On fait fondre le beurre au briquet. Ouais c’est long je sais. Bon ok, on a qu’à le faire au micro onde ou au bain marie. Rabats joie.

On fait fondre aussi le chocolat au briquet, et on mélange les deux trucs fondus.

On ajoute maintenant le sucre et le sucre vanillé tout en remuant avec un  briquet.

Heu .. Quand je dis “en remuant” on est bien d’accord que c’est le mélange qu’il faut remuer … ça ne sert à rien de vous trémousser comme une gogo danseuse hein. Allumeuse.

On bats les oeufs dans un autre saladier, et on les rajoute au mélange chocolaté.

Reste plus qu’à ajouter la farine …

… et les noix/noix de Pécan.

Bien mélanger, beurrer le moule et verser la pâte … Tout ça en sautillant sur une jambe. Nan parce qu’il faut bien faire un truc un peu difficile dans cette recette hein.

Alors je l’ai laissé 10 minutes au four à 200°

Puis j’ai éteinds le four et j’ai laissé le brownie 10 minutes dedans.

Ouais, je voulais un truc fondant et pas un machin tout sec.

Voilà la bête sortie du four :

Et voilà la bête dépecée façon Dexter

Par contre je n’ai pas mis les morceaux dans des sacs poubelle pour les balancer dans la mer façon Dexter. A la place j’en ai mis une bonne partie dans un sac … appelé estomac